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カタクリの群生
更新日： 2012/05/15 テーマ：妻有の自然
雪が消えたばかりの秋山郷。
その秋山郷の入り口にある見倉集落のカタクリの群生は今が盛りです。
白樺林の中はまるでおとぎの国に行ったように華やいでいます。
早春に１０�儖未両�さい背丈をして、薄紫色の花を先端に一つ下向きに咲かせます。
明るい陽差しを感じると開花し、夕方になるとまた閉じます。
群落での開花期間は２週間と短く、あっという間に散ってしまいます。
そして、つつましく下を向いているためレンズを向けるのに苦労します。
このカタクリの鱗茎から抽出したデンプンを片栗粉として用いていましたが、
精製量がごくわずかであるため、今ではジャガイモからデンプン粉を採取しています。
それで、元はジャガイモでもジャガイモ粉とは言わずカタクリ粉なんですね。
近くには、「かたくりの宿」なんて名前のロマンある宿があります。
今頃は新緑と山菜を求めて遠来の客が多いのではないでしょうか。
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その秋山郷の入り口にある見倉集落のカタクリの群生は今が盛りです。
白樺林の中はまるでおとぎの国に行ったように華やいでいます。
早春に１０�儖未両�さい背丈をして、薄紫色の花を先端に一つ下向きに咲かせます。
明るい陽差しを感じると開花し、夕方になるとまた閉じます。
群落での開花期間は２週間と短く、あっという間に散ってしまいます。
そして、つつましく下を向いているためレンズを向けるのに苦労します。
このカタクリの鱗茎から抽出したデンプンを片栗粉として用いていましたが、
精製量がごくわずかであるため、今ではジャガイモからデンプン粉を採取しています。
それで、元はジャガイモでもジャガイモ粉とは言わずカタクリ粉なんですね。
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