越後妻有からの発信 ～十日町・川西・松代・松之山・中里・津南の情報～

つい先日、今年初めての新米を食べました。


自家生産の魚沼産コシヒカリです。

　

今年はどの生産農家も天候に恵まれて豊作だったようです。
我が家もその天候にあやかって豊作の仲間入りができて
ホッとしているところです。

何十年作り続けても生産性が上がらないアマチュア同然の
農業人(!?)だったから、今年は満面の笑み(?)で収穫を終えることができました。

今年は味が違うようですねぇ。
旨いです。
いつもより甘みが増しているように感じます。

口の中で噛めば噛むほど甘みが出てくるようです。




それにしても、食べ物の中でコメはどうして毎日食べても飽きない
のでしょうか？

それに、人それぞれに食べ物の好き嫌いはあってもコメが嫌いな人は
いないのではないでしょうか！


あったかい新米に秋ナス・・・・・酒が、
いやいや、ゴハンがすすみますねぇ。




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和倉温泉・・・・・・・と、いえば加賀屋～っ。


「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」で３０年連続総合１位に
輝く老舗旅館。

質の高さ、風呂はもちろん、施設、サービス、料理、
館内の調度品、などなど例を挙げればきりがないほど
一流品揃いの誰もが一度は泊まってみたい
旅館です。


やはり、一度は泊まってみたい！



ということで、・・・・・・・・・・・今回、ここに。


　　　　　



早速着いたところで眼前(!?)に洗面器に水を張ったような静かな七尾湾が。
そして、抹茶と旅館オリジナルな菓子、輪島塗り、九谷焼の器のもてなし。

　　

温泉は開湯１２００年の歴史あるカルシウム・ナトリウム塩化物泉。
松之山温泉よりは塩っ辛いですね。

　　

　　　　　　　　　　　
前菜は、というと、それほどでも・・・・・・・・という感じですが、
器はすべてが輪島塗りと九谷焼なので持つ手が緊張してしまいますね。

ここでも一流にこだわっているようです。


さて、
ドリンクも一流です。

いえ、いえ、器ではなく、飲みごたえでもなく　　ネ・ダ・ン。

おかげで、
一飲み、一滴を十分に味わって飲むことができました。


　　　　　　　　　　　　


実に館内は広くマップ片手にしていないと迷ってしまうくらいでした。




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